Ein Traum für Speck-Fans: Das Hackfleisch-Patty wird komplett mit Speck umhüllt und entwickelt ein unglaubliches Aroma.
Zutaten
1 Burgerbrötchen
125 g Rinderhackfleisch
4 Scheiben Speck
2 Blätter Frisée-Salat
2 EL Ketchup
Salz und Pfeffer
Zubereitung
Das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen und zu einem Patty formen.
Das rohe Patty komplett mit den Speckscheiben umwickeln. Anschließend in einer beschichteten Pfanne von beiden Seiten scharf anbraten und anschließend bei mittlerer Hitze fertig garen, aber aufpassen, dass der Speck nicht verbrennt!
Das Burgerbrötchen aufschneiden und kurz aufbacken. Die Unterhälfte mit dem Ketchup bestreichen.
Erst mit dem Frisee-Salat, dann mit dem Patty belegen und mit der Oberhälfte bedecken.
